Especialidades: fondué de queso de oveja; cazuela de frutos de mar y tomates secos; pechuga de pato con membrillos en cocción corta, hinojos y batatas; cubo de bife de chorizo con vegetales quemados y confitados;pechito de cerdo braseado agridulce con zanahorias tibias y endivias; conejo guisado con calabaza y vino blanco y trigo burgol con pomelo.
empresa:
Don Carlos
dirección:
Brandsen 699 - La Boca
localidad:
Buenos Aires - República Argentina
telefono:
4362-2433
descripción:
Especialidades: Ensalada de pulpo, de camarones, bolitas de mozzarella sobre tomates secos, bocadillos de espinaca, pastel de carne, pastas.
empresa:
Turuleca
dirección:
Av. Pedro Goyena 547 - Caballito
localidad:
Buenos Aires - República Argentina
telefono:
4923-8888 / 4923-9106
descripción:
Especialidades: Aros de cebolla soufflé con provoleta, cintas caseras con aglio e oglio, brócoli y almendras.
Especialidades: risotto de langostinos y mascarpone, atùn rojo grillè a leña con ensalada fresca y semillas, ojo de bife marinado grillado con papas crocantes.
Especialidades: Mozzarella en masa phila, milanesitas de lomo, salmón crocante, crêpes mediterráneas, ravioles gardiner, especialidades al horno de barro.
Especialidades: Pollo a la Maria Waleska (pechugas de pollo con salsa de crema y pimentón dulce con puré de batatas)y pastel de carne con crema de choclo.
