Especialidades: Suprema de pollo grillada con ratatuille de vegetales fresco. Postre: mousse de frutas de estación, salsa de caramelo y crocante de praline.
empresa:
Bar del Gallego
dirección:
Bonpland 1703 - Palermo
localidad:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:
4771-1526
descripción:
Platos destacados: Parrilla al carbón, sandwich de jamón crudo.
Platos destacados: Entrada: ensalada mix de verdes con manzanas caramelizadas, tofu, semillas de hinojo, kiuri y vinagreta de te verde; cebiche de salmon y pulpo acompañado de ensalada de palta y mango con yucas fritas. Principal: salmon del pacifico en croute de pistachos y castañas sobre pure de arbejas, salsa de lima y petalos de rosas.