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Cocina peruana

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empresa:	Páru incas sushi & grill
dirección:	Bonpland 1823 esq. El Salvador - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4778-3307
email:	virginia@paru.com.ar
web:
descripción:	Platos destacados: Sushi, sashimis y rolls de autor. Cebiches y tiraditos, woks, platos especiales, frutos de mar al grill, cortes de carnes aderezadas preparados en dos estilos, peruano y japonés, cocidos en pura braza.

empresa:	Pozo Santo Restaurante
dirección:	El Salvador 4968 - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4833-1611 / 4833-1711
email:	reservas@pozosanto.com.ar
web:
descripción:	Platos destacados: Plato principal: Seco de cordero lechal con polenta de quinua, lomo saltado al pisco quebranta.

empresa:	Ceviche
dirección:	Costa Rica 5644 - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4776-7373
email:	info@ceviche.com.ar
web:
descripción:	Platos destacados: Principal: degustaciones de causas, ceviches, tiraditos y bondiola y ravioles de batata. Postre: creppe souflé de banana.

empresa:	Astrid & Gastón
dirección:	Lafinur 3222 - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4802-2991
email:	info@astridygastonarg.com.ar
web:
descripción:	Platos destacados: Cordero dos cocciones: garrón de cordero en jugo de asado y sus costillas a las brasas acompañado de ravioles de zapallo y salsa de seco norteño. Tallarines saltados de bife de chorizo y chipirones: bife de chorizo y chipirones al wok con tallarines, cebolla morada, tomate, ají amarillo, y especies peruanas. Trufas de chocolate derretidas al centro con helado de té de lemongrass.

empresa:	Tenkuu Sushi & Cocina Asiática
dirección:	Cabello 3370 - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4801-6862 / 4801-8042
email:	info@tenkuusushi.com.ar
web:
descripción:	Platos destacados: Entrada: Sushi Hot rolls (Hot philadelphia roll, thai roll, tenkuu roll, buddha roll) Plato Principal: Ebi chilli dragón (langostinos en salsa picante con papines andinos) teriyaki chicken (pollo glaseado con salsa teriyaki y guarnición de arroz blanco con sésamo) tiraditos (láminas de pescado marinadas en leche de tigre a base de rocoto de salmón, pulpo o langostinos)

empresa:	Francesco
dirección:	Sinclair 3096 - Palermo
localidad:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:	4878-4496 / 97
email:	reservas@francesco.com.pe
web:
descripción:	Platos destacados: Tiradito Francesco, causa camarones, lenguado Francesco, risotto negro con calamares.